Zdrowa Dieta – Pomysły i porady o zdrowej diecie

Gdy wątroba ma ciężko

16 czerwca 2018 Dietetyczka

W życiu każdej osoby, zarówno młodszej jak i starszej bywają chwile, kiedy nie chcą, lecz muszą uczestniczyć w wydarzeniach, które sprzyjają jedzeniu rzeczy tłustych i doskonale doprawionych, a także piciu dużych ilości alkoholu.Z reguły po takich wydarzeniach nie dzieje się nic, lecz z czasem niektórzy ludzie mogą odczuwać ucisk na żołądku, a także ból wątroby. Gdy wątroba ma dość Z czasem ludzki organizm może nie dawać sobie rady z neutralizowaniem dużych ilości alkoholu a także trawieniu tłuszczów. Co wtedy należy…

Dlaczego przyprawy korzenne stosuje się w kuchniach całego świata?

2 czerwca 2018 Dietetyczka

Przyprawy korzenne są jednymi z najbardziej aromatycznych przypraw na świecie. To właśnie dlatego używane są najczęściej w kuchni orientalnej, gdzie stawia się na mocne i charakterystyczne smaki. Korzenne przyprawy były na tyle rozpowszechnione, że wielcy odkrywcy wyprawiali się po nie do Azji już w XV wieku. Jakie przyprawy zalicza się do grona przypraw korzennych? W tej wąskiej i elitarnej grupie, z całą pewnością nie mogłoby zabraknąć cynamonu, goździków, szafranu, gałki muszkatołowej, czy kardamonu. Dziś są to jedne z chętniej wybieranych…

Czosnek niedźwiedzi – roślina o szerokim spektrum działania

1 maja 2018 Dietetyczka

Natura jest genialna w swojej prostocie. Potrafi obdarzyć nas roślinami, które można wykorzystać w różnych dziedzinach życia. Są one na tyle uniwersalne, że można stosować je w kosmetyce, kuchni czy jako środek leczniczy. Taką rośliną jest niewątpliwie czosnek niedźwiedzi, cieszy się on coraz większą popularnością w naszym kraju. Jak rozpoznać czosnek niedźwiedzi? Wbrew pozorom nie jest to taka prosta sprawa, gdyż jest on bardzo podobny do konwalii. Na szczęście wspomniany czosnek niedźwiedzi ma znacznie silniejszy zapach od wyżej wymienionego…