Browsed by
Kategoria: Przyprawy

Kłącze perzu – dla kogo będzie pomocne?

Kłącze perzu – dla kogo będzie pomocne?

Perz jest popularnym chwastem, który wcale nietrudno znaleźć na niejednej łące. Często jednak nie zdajemy sobie sprawy z tego, że może on mieć lecznicze właściwości i posiada szereg zastosowań w ziołolecznictwie. Z kłącza perzu z powodzeniem można wykonać napar, którego regularne stosowanie będzie wsparciem w leczeniu niektórych chorób i przypadłości. Warto wypróbować tę możliwość w trosce o swoje zdrowie.   Kłącze perzu – dla kogo okaże się przydatne?   Roślinę tę najlepiej zbierać do suszenia późną jesienią, kiedy jest najbardziej…

Read More Read More

Dlaczego przyprawy korzenne stosuje się w kuchniach całego świata?

Dlaczego przyprawy korzenne stosuje się w kuchniach całego świata?

Przyprawy korzenne są jednymi z najbardziej aromatycznych przypraw na świecie. To właśnie dlatego używane są najczęściej w kuchni orientalnej, gdzie stawia się na mocne i charakterystyczne smaki. Korzenne przyprawy były na tyle rozpowszechnione, że wielcy odkrywcy wyprawiali się po nie do Azji już w XV wieku. Jakie przyprawy zalicza się do grona przypraw korzennych? W tej wąskiej i elitarnej grupie, z całą pewnością nie mogłoby zabraknąć cynamonu, goździków, szafranu, gałki muszkatołowej, czy kardamonu. Dziś są to jedne z chętniej wybieranych…

Read More Read More