Browsed by
Miesiąc: Wrzesień 2018

Pieprz cayenne- co to takiego?

Pieprz cayenne- co to takiego?

Dzisiaj coś dla amatorów naprawdę ostrych smaków- pieprz cayenne. Niewielka szczypta tego brunatno pomarańczowego proszku sprawa, że smak naszej potrawy nabiera głębi i intensywności. Ale, jeśli przesadzimy choćby odrobinę, pieprz całkowicie zdominuje inne aromaty, a nam wyciśnie z oczu lawinę gorących łez. Stosujemy go w kuchni, ale posiada tak wiele właściwości zdrowotnych, że z powodzeniem mógłby się zadomowić w domowej apteczce, zastępując chociażby leki przeciwbólowe. Co to właściwie jest, ten pieprz cayenne? Popularna, ostra przyprawa powstaje z jednej z odmian…

Read More Read More

Mącznica lekarska – właściwości lekarskie

Mącznica lekarska – właściwości lekarskie

Mącznica lekarska jest rośliną naturalnie występującą na kilku kontynentach, można ją też spotkać w naszym kraju w północnej jego części. Warto jednak wiedzieć, że jest ona rośliną coraz rzadziej spotykaną, która jest pod ochroną i jest zagrożona wyginięciem. Dodatkowo, roślina ta posiada szereg prozdrowotnych zastosowań, dzięki którym jest cenionym produktem zielarskim.

Jak sprawić, by herbata była zdrowsza?

Jak sprawić, by herbata była zdrowsza?

Herbata jest niezwykle popularnym napojem, ale niestety większość osób wybiera jej najgorszą postać. Czarna herbata, w dodatku słodzona cukrem, nie jest dobra dla zdrowia, szczególnie gdy jest mocna. Zawiera niewiele mniej kofeiny niż kawa, a przy tym ma mało cennych dla zdrowia wartości. Jak sprawić, by herbata była bardziej zdrowa?